～茨城しづく鴨の鴨鍋セット～

最高品種と称される「志筑鴨」を、出汁から具材に至るまで余すことなく贅沢に詰め込んだ、特別な鴨鍋セットです。

こだわりのベースとなるのは、志筑鴨のガラから丁寧にとった極上の旨味に、厳選した和出汁、トマトの自然な酸味と旨味を掛け合わせた特製出汁。鴨の上質な脂と出汁の深みが、煮込むほどに具材へ染み渡ります。
そして、すべての旨味が溶け込んだ至福の出汁を最後の一滴まで堪能できる、締めの「ちぢれ麺」付き。。
ハレの日の食卓や、大切な方と囲む団らんにふさわしい、心も体も満たされる味わいです。


●価格：￥22,000(税込)
●何人前：3~4人前
●内容量：
・志筑鴨肉（スライス）、志筑鴨つくね
・特製鴨出汁（鴨出汁×和出汁×トマト）
・具材一式（豆腐、クレソン、キャベツ、ズッキーニ、ゴボウ、九条ネギ、しいたけ）
・締めのちぢれ麺×2玉


◆お渡し日
12月28日(月)11:00～14:00／15:00～18:00
12月29日(火)11:00～14:00／15:00～18:00
12月30日(水)11:00～14:00／15:00～18:00

◆お渡し場所
セントラルキッチン
〒815-0071福岡県福岡市南区平和2-28-12
(092)406-5413

◆賞味期限
当日中

◆保存方法
要冷蔵(10℃以下)

◆作り方
①鍋に特製出汁を入れて火にかけます。
②まずは鴨肉をさっと軽く火をくぐらせてお召し上がりください。
③つくねを加えてさっと火を通します。
④野菜などの具材を入れて煮込みます。
⑤締めは残った出汁にちぢれ麺を入れてお楽しみください。

●原材料
【スープ・具材】鴨(国内産)、和出汁(かつお、昆布、いりこ)、トマト、豆腐、卵、キャベツ、ズッキーニ、ゴボウ、大根、クレソン、九条ネギ、椎茸、酒、しょうゆ、オリーブオイル塩、(原材料の一部に、卵、小麦、大豆を含む)
【麺】小麦粉(国内製造)、小麦たん白／プロピレングリコール、かんすい(一部に小麦を含む)
●アレルギー
小麦、大豆、卵